반응형 웨이팅 전략1 줄서는식당 인기 비결, 2025 핫플 분석 줄서는식당 인기 비결, 2025 핫플 분석 2025년 외식 시장은 단순히 '맛있는 음식'만으로는 소비자의 선택을 받기 어려운 구조로 변화했다. 정보의 과잉과 경험의 가치가 중시되면서, 소비자들은 '가볼 만한 이유'가 있는 식당을 찾는다. 그중에서도 ‘줄서는 식당’은 여전히 강력한 소비 트렌드를 상징한다. 이는 단순한 유행이 아니라, 마케팅, 공간기획, 고객 경험 등 복합적 전략의 결과다. 👉 소상공인정책자금 바로가기 실제로 농림축산식품부와 한국외식산업연구원이 분석한 외식 소비 트렌드 보고서(2025년 3월 발표)에 따르면, ‘대기 줄이 곧 신뢰도’로 인식되는 경향이 지속되고 있다. 이 글에서는 줄서는 식당의 인기 요인을 2025년 기준으로 구조적으로 분석하고, 핫플 식당들의 운영 방식, 마케팅 .. 2025. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
