집에서 정말 맛있는 카레돈까스덮밥만드는법 레시피 공개

집에서 간단히 만들 수 있는 일본식 카레 돈까스 덮밥 레시피를 소개합니다. 이 요리는 바삭한 돈까스와 깊은 풍미의 카레가 따뜻한 밥과 어우러져 최고의 한 끼 식사를 선사합니다.

 

 

먼저 카레 소스를 만듭니다. 당근, 감자, 양파, 피망을 잘게 썰어 팬에 볶다가 물과 카레 가루를 넣고 천천히 끓여 농도를 조절합니다. 센 불로 하면 밑에 들러붙을 수 있으니 중간 불로 천천히 끓이는 것이 중요합니다.

 

다음으로 돈까스를 만듭니다. 돼지고기에 소금, 후추로 간을 한 뒤 에어프라이어에 180도로 7분간 굽고 뒤집어서 6분 더 구워 바삭한 식감을 냅니다. 에어프라이어 모델에 따라 시간은 달라질 수 있습니다.

 

마지막으로 따뜻한 밥 위에 카레 소스를 부어 담고, 바삭하게 구운 돈까스를 올려 놓습니다. 취향에 따라 다진 파, 김 등을 곁들여 마무리하면 완성됩니다.

 

카레 돈까스 덮밥 : 일본 가정식의 맛있는 만남 - 좀 더 자세히
카레 돈까스 덮밥은 일본 가정식 대표적인 메뉴로, 돈까스의 바삭함과 카레의 깊은 풍미가 조화를 이루는 인기 있는 요리 이빈다. 이 맛있는 조합을 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

카레 만들기
- 재료 : 카레 가루 1/2컵, 물 4컵, 당근 1/4개, 감자 1개, 양파 1/2개, 피망 1/2개씩

조리법
1. 당근, 감자, 양파, 피망을 잘게 썰어 준비합니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 당근, 감자, 양파, 피망을 순서대로 넣어 볶습니다.
3. 물을 붓고 카레 가루를 넣어 천천히 저으며 끓입니다.
4. 10~15분 정도 중간 불에서 끓여 놓도를 조절합니다.

돈까스 만들기
- 재료 : 돈까스용 돼지고기 1인분, 소금, 후추

조리법
1. 돼지고기에 소금, 후추로 간을 합니다.
2. 에어프라이어에 180도로 7분간 굽고, 뒤집어서 6분 더 굽습니다. (시간은 에어프라이어 모델에 따라 다를 수 있습니다.)

카레 돈까스 덮밥 조리하는 방법
1. 따뜻한 밥 위에 카레 소스를 부어 담아줍니다.
2. 바삭하게 구운 돈까스를 올려놓습니다.
3. 취향에 따라 다진 파, 김 등을 곁들여 마무리 합니다.

추가 팁
- 카레 소스를 만들 때는 센 불로 하면 밑에 들러붙을 수 있으니 중간 불로 천천히 끓이는 것이 좋습니다.
- 돈까스는 에어프라이어로 구워 바삭한 식감을 내는 것이 좋습니다.
- 카레 돈까스 덮밥은 일본 가정식의 대표적인 메뉴로, 집에서 간단히 만들어 즐길 수 있는 맛있는 요리입니다.

 

이렇게 만든 카레 돈까스 덮밥은 일본 가정식의 대표적인 메뉴로, 아이들의 입맛을 사로잡을 수 있는 간단하면서도 근사한 한 그릇 요리입니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있어 가족 모두가 즐길 수 있는 맛있는 식사가 될 것입니다.

 

카레 소스와 돈까스를 따로 만들어 조립하는 방식이라 다양한 변형도 가능합니다. 예를 들어 카레 소스에 버섯이나 콩고기를 넣어 건강하게 즐길 수도 있고, 돈까스 대신 치킨이나 새우로 바꿔 먹을 수도 있습니다.

 

또한 이 요리는 일본 가정식의 대표적인 메뉴로, 집에서 간단히 만들어 즐길 수 있는 맛있는 한 끼 식사입니다. 가족 모두가 좋아할 만한 이 요리를 직접 만들어보세요!