치킨먹을때 오는 새콤달콤 치킨무 집에서 만드는법1 치킨먹을때 오는 새콤달콤 치킨무 집에서 만드는방법과 레시피 만들기 먼저 무를 깍둑썰기 하여 준비합니다. 무는 신선하고 단단한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 별도의 용기에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 절임액을 만듭니다. 이때 식초와 설탕의 양을 적절히 조절하여 새콤달콤한 맛을 내는 것이 중요합니다. 식초는 일반 백식초나 사과식초 등을 사용할 수 있으며, 설탕은 백설탕 외에도 꿀이나 엿기름 등을 활용할 수 있습니다. 다음으로 준비한 무를 절임액에 담그고 하루 정도 재워둡니다. 이 과정에서 무에서 수분이 나와 절임액이 생성되면 더욱 맛있는 치킨무를 만들 수 있습니다. 절인 무를 건져내어 깨끗이 씻은 뒤 다시 절임액에 담그면 완성됩니다. 이때 절임액이 부족하다면 추가로 만들어 넣어주는 것이 좋습니다. 치킨무를 만들 때는 무를 얇게 썰거나 깍뚝썰기 하는 것.. 2024. 6. 12. 이전 1 다음
