냉동식품 진짜 맛있게 굽는 법｜해동/에프온도/소스 공식
냉동식품 진짜 맛있게 굽는 법｜해동/에프온도/소스 공식 2025년 현재, 1인 가구 증가와 간편식 수요 확대에 따라 냉동식품의 소비가 꾸준히 증가하고 있다. 농림축산식품부 통계에 따르면, 국내 냉동식품 시장 규모는 2024년 기준 약 3조 6천억 원을 돌파했으며, 2025년에는 4조 원 이상으로 전망되고 있다. 냉동만두, 튀김류, 치킨, 스테이크, 생선구이류 등 종류도 다양하고, 품질도 크게 향상되었다. 하지만 제품 자체의 품질 이상으로 중요한 것이 바로 조리 방법이다. 특히 에어프라이어 보급률이 가정 내 78.5%(2025년 소비자포럼 자료 기준)를 넘어서면서, 많은 소비자들이 냉동식품을 "굽는 방법"에 대한 관심을 높이고 있다. 그러나 제품별로 최적의 해동 시간, 조리 온도, 시간, 그리고 소스 조합..
2025. 12. 19.
